02/10/2025
CASPOS Computerabrechnungssysteme GmbH
Just Bauer: Mit CASPOS zur modernen Direktvermarktung
Tradition trifft Technologie: Der Obstbaubetrieb Just Bauer aus Öhringen zeigt, wie Digitalisierung auch in der Landwirtschaft Wachstum ermöglicht. Chris und Franzi Bauer haben den elterlichen Betrieb 2022 übernommen und ihn mit einer klaren Strategie neu aufgestellt. Herzstück dieser Neuausrichtung ist die Direktvermarktung, die mit Hilfe digitaler Kassentechnologie von CASPOS ein völlig neues Niveau erreicht hat.
Die größte Innovation von dem jungen Paar ist das Food-Stop-Konzept – Selbstbedienungsläden in umgebauten Containern, die rund um die Uhr geöffnet sind. Für Kundinnen und Kunden bedeutet das:
- Zugang per Bankkarte oder Smartphone,
- freie Produktauswahl im Laden,
- einfache Bezahlung an der CASPOS-Selbstbedienungskasse.
Damit funktioniert der Einkauf genauso intuitiv wie im Supermarkt – nur eben regional, flexibel und jederzeit verfügbar. JustBauer setzt auf ein vielfältiges Sortiment aus überwiegend regionalen und teils selbst hergestellten Produkten – mit dem Anspruch, für jeden Geschmack etwas zu bieten. Im besonderen Fokus stehen jedoch junge Familien, die von gesunden und regionalen Lebensmitteln profitieren sollen.
Ausstellerdatenblatt