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Bioaktive Papierbeschichtung ersetzt Kunststoffverpackungen bei Lebensmitteln

Eine braune Papierverpackung mit Beschriftungen darauf und dem Fraunhofer Logo; copyright: Fraunhofer

© Fraunhofer

04.05.2021

Proteine, Wachse und Antioxidantien verlängern die Haltbarkeit

Proteine aus Reststoffen, Wachse aus Brasilien und Nordmexiko

Vorteile für Hersteller, Händler und Verbraucher

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