Neues Einkaufskonzept im Lebensmittelhandel bei louis delhaize

An der Frischetheke („le comptoir”) gibt es Wurst- und Fleischwaren, aber auch der Käse darf in Belgien natürlich nicht fehlen.
© louis delhaize

Das offene, einfache Design der Stände mit Stahlgerüst und schmalen hellen Holzplatten sorgt für eine freundliche Marktatmosphäre.
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Zentrum des Ganzen („le marché”) sind die Warentische voller Obst und Gemüse. Die offene, freundliche Gestaltung und der Baldachin verstärken die Marktatmosphäre. © louis delhaize

Zum Frische- und Genussangebot gehören auch Entsafter und Slushy-Maschinen für gefrorene Drinks sowie ein Kaffeevollautomat.
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In den „les ateliers“ (gemeint sind kleine Produktionsstätten) werden Fertiggerichte, Suppen, Salate und Sandwiches zubereitet sowie Fisch und Fleisch für den Verkauf portioniert … © louis delhaize

… und frische Brote gebacken.
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In mehreren Nischen („les alcôves“) werden Waren aus Belgien oder anderen Ländern angeboten, sowie Biere, Weine, Kaffees und sonstige Spezialitäten.
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So kommen auch die regionalen und lokalen Produkte nicht zu kurz, die nicht nur bei Einheimischen, sondern auch oft bei Touristinnen und Touristen gut ankommen. © louis delhaize

In beiden Märkten gibt es auch eine große Unverpackt-Station, an deren Spendern sich Kundinnen und Kunden ihre Lebensmittel in der gewünschten Menge abfüllen können. Dazu gehören beispielsweise Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte, Getreide oder Süßwaren. © louis delhaize

Die „Lagerhalle“ („l’entrepôt”) mit 400 Quadratmetern bietet schließlich alles für den täglichen Bedarf – von Lebensmitteln und Getränken bis zu Hygiene- und Reinigungsartikeln, wie man es aus großen Supermärkten gewohnt ist. © louis delhaize

Bezahlen können Kundinnen und Kunden ganz nach ihrer Vorliebe: an traditionellen Kassen mit Personal oder an Self-Checkout-Stationen.
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