Holzbauweise für Geschäfte und Supermärkte

Immer mehr Handelsunternehmen setzen beim Neubau ihrer Filialen auf Holz als zentralen Baustoff – und damit auf eine nachhaltige Alternative zu Beton und Stahl. Das zeigen Beispiele wie Aldi Nord in Ostfriesland, Netto Marken-Discount in Sachsen und dm in Baden.

Der Bau mit Holz, besonders mit modularen Systemen, bietet einige Vorteile: Vorgefertigte Holzelemente verkürzen die Bauzeit und die CO₂-Bilanz fällt deutlich besser aus als bei herkömmlicher Beton- und Stahlbauweise. Außerdem schätzen Handelsunternehmen die Wirkung von Holz für ein ausgeglichenes Raumklima: Es reguliert die Luftfeuchtigkeit, verbessert Luftqualität und Akustik, speichert Wärme und schafft eine angenehme Atmosphäre. Zusätzlich ermöglicht ein Bau mit Holz eine hochwirksame Wärmedämmung mit schlanken Wandaufbauten und weniger Material. Und schließlich erlauben modulare Holzbauweisen, die ohne zusätzliche Materialien wie Klebstoffe auskommen, einen kompletten Rückbau und die Wiederverwendung der Bauteile – und damit eine konsequent umgesetzte Kreislaufwirtschaft im Bauwesen.

Mit dem REWE Green Building Konzept treibt die Handelsgruppe den nachhaltigen Supermarktbau voran, inzwischen sollen nach Konzernangaben über 400 Märkte der Marken REWE, PENNY und toom nach diesen ökologischen Standards errichtet worden sein. Ein Prinzip dabei ist die modulare Holzbauweise, die erstmals im REWE Green Farming Markt in Wiesbaden umgesetzt wurde und auch beim Neubau des REWE Green Farming Markts in Berlin bis 2026 zum Einsatz kommt.

Das heimische Nadelholz für den Bau des Wiesbadener Markts bindet etwa 700 Tonnen CO₂. In 30 Jahren soll diese Menge an Holz nachgewachsen sein, womit die Klimabilanz ausgeglichen wäre. Die modulare Holzbauweise setzt auf ein flexibles Konstruktionsprinzip, die vorgefertigten Teile und standardisierten Verbindungselemente lassen sich einfach und flexibel für neue Märkte jeglicher Größe und Form anpassen – und ermöglichen eine Montagezeit von nur acht Wochen.

Die Baumaterialien sind vollständig demontierbar und wiederverwendbar. „So gesehen ist der Markt in Berlin in vielleicht 40 Jahren kein altes Gebäude, sondern ein Baustoffdepot. Wir bauen also echt kreislauffähige Supermärkte“, freut sich Klaus Wiens, Head of Bauwesen Filialbau bei REWE. Er betont, dass die Holzbauweise nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern auch praktisch und wirtschaftlich ist: Durch die Erfahrungen aus Wiesbaden schaffe man nun einfachere Konstruktionen mit weniger Verbindungselementen und spare so Konstruktionszeit. „Mit dem Markt in Berlin bauen wir zudem erstmals komplett in Holz – anders als in Wiesbaden, wo die Servicebereiche aus Beton bestehen.“

Der neue Edeka-Markt Popko in Braunschweig hebt nachhaltiges Bauen auf die nächste Stufe. Erstmals wurde ein Supermarkt komplett mit dem Holzbausystem TRIQBRIQ errichtet – einem Konstruktionsprinzip, das konsequent auf Wiederverwertung statt Neuproduktion setzt. Statt frischem Bauholz kommen hier mikro-modulare Holzbausteine aus Industrie-, Schad- und Altholz zum Einsatz. Das Material wird also nicht neu geschlagen, sondern stammt aus bereits vorhandenen Beständen, die sonst häufig der thermischen Verwertung zugeführt würden. Auf diese Weise wird Holz vor dem Verbrennen gerettet, was Ressourcen schont und den CO₂-Fußabdruck des Bauprojekts erheblich reduziert.

Hinzu kommt, dass die sogenannten BRIQs ohne Klebstoffe oder Metallverbindungen aufeinander gesteckt und mit Buchenholzdübeln fixiert werden. Dadurch entsteht eine vollständig rückbaubare und wiederverwendbare Struktur – ein konsequenter Schritt hin zu echter Kreislaufarchitektur. Auch Dach und Fassade bestehen vollständig aus Holz, während ein neues statisches Konzept den Betonbedarf für die Fundamente deutlich senkt.

Ein weiterer Vorteil für Handelsimmobilien liegt in der hohen Gestaltungs- und Nutzungsflexibilität: Das TRIQBRIQ-System ermöglicht nachträgliche Anpassungen der Raumaufteilung und Umbauten deutlich einfacher als herkömmliche Holzbauweisen.

Da die gewerbliche Holzbauweise noch eine vergleichsweise junge Branche ist, befindet sie sich in einer Phase dynamischer Entwicklung. Viele Vorteile wie Schnelligkeit, Klimafreundlichkeit und Flexibilität sind bereits erprobt, doch zugleich zeigt sich, dass Erfahrung, Standards und Marktakzeptanz noch wachsen müssen. Die folgende Übersicht fasst zentrale Stärken und Herausforderungen dieser Bauweise für Handelsimmobilien zusammen.

Die Beispiele aus dem Lebensmitteleinzelhandel zeigen, dass Holzbau längst mehr ist als ein ökologisches Experiment einiger besonders umweltbewusster Nischenunternehmen. Holz als Baustoff hat das Potenzial, sich zu einem neuen Standard für Handelsimmobilien zu entwickeln. Dabei geht es nicht nur um die Nachhaltigkeitskommunikation von Unternehmen, sondern auch um handfeste bauliche Vorteile: Holz ist leicht, flexibel einsetzbar, Bauteile können vorgefertigt werden und es eignet sich besonders für Gebäude, die geringere Lasten erfordern oder sich später an veränderte Grundrisse anpassen sollen.

Gerade im Handel gewinnen solche Baukonzepte an Relevanz – getrieben von hohen Energiepreisen, strengen Nachhaltigkeitszielen und dem wachsenden Anspruch, Immobilien schnell, flexibel und zukunftsfähig an neue Anforderungen anpassen zu können. Noch steht die Branche vor Herausforderungen – etwa bei Kosten, technischer Erfahrung und Akzeptanz. Doch der Trend ist klar: Auch im Baugewerbe werden Ressourceneffizienz und Materialkreisläufe zunehmend wichtiger. Wenn Upcycling-Lösungen wie das TRIQBRIQ-System marktfähig werden, könnte Holz auch für Gewerbeimmobilien eine echte, langanhaltende Renaissance erleben.

Quellen: Commercial Real Estate Loans Blogartikel, Kahrs Holz & Bau Infoseite, Construction Today News, Everything Property Artikel